Gastronomie à Annecy
Fromages de Savoie, poisson du lac, charcuterie de montagne et douceurs : Annecy est une étape gourmande. Tour d’horizon des spécialités.
Les saveurs de la Haute-Savoie
Entre lac et alpages, Annecy concentre le meilleur de la cuisine savoyarde : des fromages d’exception, des plats généreux et un poisson de lac réputé. Sur les marchés comme à la table des restaurants, voici ce qu’il faut goûter.
Les spécialités à goûter
Où manger à Annecy ?
Trois ambiances :
- La vieille ville : terrasses au bord des canaux, cuisine savoyarde et bistrots
- Les rives du lac : tables avec vue, du snack à la gastronomie étoilée (côté Talloires)
- Les marchés : le mardi, vendredi et dimanche pour les produits locaux à emporter
Questions fréquentes
Quelles sont les spécialités d’Annecy ?
La tartiflette, la fondue et la raclette, les fromages de Savoie (reblochon, tomme), la féra du lac, les diots et la charcuterie de montagne, sans oublier le gâteau de Savoie.
Quel poisson manger à Annecy ?
La féra, poisson emblématique du lac d’Annecy, ainsi que l’omble chevalier et la perche, proposés par de nombreux restaurants au bord de l’eau.
Quand ont lieu les marchés à Annecy ?
Le marché du vieil Annecy se tient les mardi, vendredi et dimanche matin : l’occasion de goûter et rapporter fromages, charcuteries et produits locaux.
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